Sous Chef - Urgent

Hotel Umar Bakery · 📍 Banjarmasin, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Hotel Umar Bakery sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Sous Chef yang ideal akan memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional, serta kemampuan untuk mengelola staf dapur dengan baik. Lokasi kerja di Banjarmasin, dengan gaji yang dapat dinegosiasikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu masakan.,Memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik.,Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan.,Membuat laporan kinerja dapur secara berkala.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur dan mengikuti prosedur keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu masakan.Pemahaman mendalam tentang teknik memasak.Kemampuan manajemen tim dan sumber daya.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.Kemampuan untuk bekerja dengan standar keamanan dan sanitasi makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait