Senior Chef

DASH Sejahtera · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
DASH Sejahtera, sebuah perusahaan yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen tim, serta berkontribusi pada misi kami untuk menyediakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan operasi yang efisien dan hasil yang konsisten.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya dan meningkatkan keuntungan.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam menu.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan berpartisipasi dalam pertemuan dengan pemilik atau manajer eksekutif.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang berlaku.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tim dan pelanggan.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas produk akhir.,Familiaritas dengan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan manajemen tim dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan terorganisir.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Pengetahuan tentang tren kuliner terkini dan inovasi.Kemampuan untuk memantau kualitas bahan makanan dan produk akhir.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan stok bahan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait