Sous Chef - Immediate
Hokian Vera Geprek · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hokian Vera Geprek. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan masakan di dapur kami. Anda harus memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan komitmen terhadap standar kualitas tinggi. Lokasi kantor kami berada di Balikpapan, Kalimantan Timur. Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengarahkan tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Menciptakan menu yang inovatif dan menarik.,Mengelola persediaan bahan dan memastikan stok bahan selalu tersedia.,Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan yang disiapkan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menyusun jadwal kerja dan mengatur tugas untuk tim dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef di restoran atau dapur komersial.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan memasak yang relevan.,Pengalaman dalam memimpin tim dapur dan mengelola operasional dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higienis.,Pengalaman dengan berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf lainnya.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timKreativitas dalam memasakManajerialKomunikasiManajemen persediaanInspeksi kualitasPengetahuan tentang keamanan makananPengalaman dengan berbagai teknik memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang